Комплексная «Императорская» смесь — это многофункциональная составляющая, имеющая богатый аромат черного и красного перца, кориандра, тмина, чеснока и обладающая натуральным вкусом мяса. Дозировка введения добавки составляет от 7 до 10 грамм на килограмм изделия. Добавка насыщает полукопченые и варено-копченые колбасы и колбасы ветчинного типа запоминающимся вкусом.
