Чтобы добавить плавленому сыру немного пикантности, можно использовать вкусоароматическую пищевую добавку “Копченость” Она имеет яркий вкус копченых продуктов и соответствующий аромат. Преимущества использования таких добавок в их экономности, простом использовании и качестве. Рекомендуется добавлять ароматизаторы в пропорции 0,60 — 1,00% ароматизатора на 1 кг готовой продукции.
