Вкусоароматчиеская пищевая добавка “Мексиканская”. Имеет острый и пряный вкус соуса “Сальса”, которая состоит из красных помидоров, черного перца, чили и различных пряностей. Для яркого вкуса плавленого сыра нужно 0,60 — 1,00% ароматизатора на 1 кг готового продукта. Такая добавка сохраняет качество продукта, даже при длительном хранении.